ZUTATEN

250 g Sauerrahm
250 g Mandeln (gemahlen)
250 g Kakaopulver
125 g Zucker
3 Eier
200 ml Öl
250 g griffiges Mehl
1 Pkg. Backpulver

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten miteinander vermischen und 3 Minuten mit dem Handmixer schlagen. In eine mit Butter bestrichene und mit Mehl bestäubte Form gießen. Im Ofen bei 160° ca. 40 Minuten backen.

Aus der Form stürzen und auskühlen lassen. Schokosauce darüber geben und mit Mandelblättchen bestreuen.

Übrigens: Wem es zu mühsam ist, alles mit der Waage abzumessen, der kann auch einfach den Sauerrahm Becher verwenden.